Volejte: +420 384 362 449
+420 734 153 889

info@tcmbohemia.cz
+420 734 153 889
+420 384 362 449

TCM Bohemia
Svět TCM - recepty

Zimní pečená zelenina

Pro chladné dny je pečená kořenová zelenina ideální. V kořenech se ukrývá mocná síla rostliny a pečený pokrm dodá našemu tělu tolik potřebné teplo.

Ideální strava je vždy lokální a sezónní. V předjaří toho už moc uskladněného v našem středoevropském regionu není, a přece se dá z kořenové zeleniny, cibule a česneku vytvořit lahodný pokrm, který posílí náš organismus v nekončícím chladu. 

 

 

Budete potřebovat:

  • 2 větší mrkve
  • 1 malý celer
  • 2 petržele
  • 2 červené řepy
  • pár topinambur nebo brambor, případně malé kapustičky
  • 2 větší cibule
  • 1 hlavičku česneku
  • olej - v zimě ideálně sezamový, může být i olivový, ale ten je chladné povahy
  • sůl, pepř, případně bylinky dle chuti - tymián, rozmarýn, majoránka

Postup:

  • Kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na špalíčky. Topinambury řádně omyjeme, cibuli nakrájíme na kolečka, česnekovou hlavičku jen omyjeme a seřízneme spodek. Vše vložíme do velké mísy a promísíme se lžičkou soli a dvěma velkými lžícemi oleje, případně bylinkami. Lehce opepříme. Vložíme do pekáče vystlaného pečícím papírem a dáme péct na 200 C ca na 40 minut - do měkka. Průběžně párkrát promícháme. Česnek po upečení vymáčkneme vidličkou z jednotlivých měsíčků - bude nasládlý.
  • Podáváme jen tak nebo třeba s měkkým sýrem typu lučina, žervé apod. Dobrou chuť. 

 

  • Mrkev je očima TCM neutrální povahy, sladké chuti, s tropismem do Sleziny, Jater a Plic. Umí doplnit Játra a projasnit zrak, zlepšit trávení a zastavit kašel.
  • Petržel je teplé povahy, po uvaření nasládlé chuti (syrová je ostrá), vstupuje do Plic, Jater a Sleziny. Syrová otevírá povrch a podporuje pocení, uvařená spíše vylučuje vlhkost a zpevňuje Slezinu.
  • Červená řepa je svěží povahy, sladké chuti. Vstupuje do Srdce, Jater a Tlustého střeva. Umí doplnit Krev a utišit Srdce, zvlhčit Střeva. Skvělá při zácpě spolu s kapustou.
  • Kapusta je neutrální povahy, sladké chuti, s tropismem ke Slezině a Žaludku. Doplní Slezinu a harmonizuje Žaludek.
  • Cibule je povahy teplé, ostré a hořké chuti. Vztah má k Plicím, Žaludku a Tlustému střevu. Posiluje Yang, přeměňuje hlen a otevírá hrudník (sirup na kašel z cibule je dobrý nápad). Stahuje Qi dolu a podporuje Qi Střev.
  • Česnek je povahy teplé, ostré a hořké chuti. Vstupuje do dráhy Jater, Sleziny, Žaludku a Plic. Zahřívá Střed, posiluje Žaludek, tráví potravu, hubí parazity a uvolňuje toxin.

 

 

Péče o zdraví dětí

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla quam velit, vulputate eu pharetra nec, mattis ac neque. Duis vulputate commodo lectus, ac blandit elit tincidunt id. Sed rhoncus, tortor sed eleifend tristique, tortor mauris molestie elit, et lacinia ipsum quam nec dui. Quisque nec mauris sit amet elit iaculis pretium sit amet quis magna. Aenean velit odio, elementum in tempus ut, vehicula eu diam. Pellentesque rhoncus aliquam mattis.

Zobrazit více

Pět prvků definuje člověka

Pokud by šlo, sem bych vložila vždy nejčerstvější přírustek v altánu . Nulla quam velit, vulputate eu pharetra nec, mattis ac neque. Duis vulputate commodo lectus, ac blandit elit tincidunt id. Sed rhoncus, tortor sed eleifend tristique, tortor mauris molestie elit, et lacinia ipsum quam nec dui.

Rosolovka řasotvará - recept

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla quam velit, vulputate eu pharetra nec, mattis ac neque. Duis vulputate commodo lectus, ac blandit elit tincidunt id. Sed rhoncus, tortor sed eleifend tristique, tortor mauris molestie elit, et lacinia ipsum quam nec dui. Quisque nec mauris sit amet elit iaculis pretium sit amet quis magna. Aenean velit odio, elementum in tempus ut, vehicula eu diam. Pellentesque rhoncus aliquam mattis.

Zobrazit více

Vše o Světě TCM

TCM pojmy

základní pojmosloví tradiční čínské medicíny

Zjistit více

Herbář

představení nejčastějších čínských bylin v individuálních směsích

Zjistit více

Články

na různorodá témata TCM s inspirací pro Váš vlastní život

Zjistit více

Recepty

Uvařte si pokrm, který Vás posílí na těle i na duchu.

Zjistit více

Video

z našeho zákulisí i praktické návody pro osobní použití

Zjistit více
Na začátek