Volejte: +420 384 362 449
+420 734 153 889

info@tcmbohemia.cz
+420 734 153 889
+420 384 362 449

TCM Bohemia
Svět TCM - recepty

Pórková polévka s lososem

Rychlá, chutná a výživná polévka. Ostrá chuť pórku prospěje našim Plicím a losos zase potěší Slezinu, Žaludek a Ledviny.

Pórková polévka je ideální do podzimních dní. Můžete si ji udělat i bez lososa a zůstane lahodná. Ale uzená ryba polévce dodá až sváteční ráz :-)

Než se pustíme do vaření, podívejme se na hlavní suroviny očima TCM.

Pórek - Jiu Cai je:

  • teplé povahy, 
  • ostré a slané chuti, 
  • vstupuje do drah Plic a Jater
  • umí zahřát organismus, rozhýbat Qi, podpořit zažívání, přeměnit hlen
  • tradice pěstování v Číně je delší než 3000 let, hojně používaná i na císařském dvoře

Losos - San Wen Yu je:

Ingredience:

  • 2 větší pórky
  • 500 g brambor
  • 1l kuřecího vývaru nebo vody
  • 100 ml sladké smetany na zjemnění
  • 120 g uzeného lososa
  • 2 lžíce másla
  • sůl, pepř
  • čerstvá pažitka nebo kopr na ozdobení

Postup

Začneme pórkem, který očistíme a nakrájíme na proužky. V hrnci necháme rozhřát máslo, na němž zesklovatíme pór. Následně přidáme oloupané a na kostičky pokrájené brambory a podlijeme vývarem. Vaříme doměkka (ca 30 minut). Poté vše rozmixujeme na jemný krém, přidáme smetanu a krátce povaříme. Na talíři podáváme s uzeným lososem a posypeme pažitkou či koprem. Dobrou chuť!

 

Péče o zdraví dětí

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla quam velit, vulputate eu pharetra nec, mattis ac neque. Duis vulputate commodo lectus, ac blandit elit tincidunt id. Sed rhoncus, tortor sed eleifend tristique, tortor mauris molestie elit, et lacinia ipsum quam nec dui. Quisque nec mauris sit amet elit iaculis pretium sit amet quis magna. Aenean velit odio, elementum in tempus ut, vehicula eu diam. Pellentesque rhoncus aliquam mattis.

Zobrazit více

Pět prvků definuje člověka

Pokud by šlo, sem bych vložila vždy nejčerstvější přírustek v altánu . Nulla quam velit, vulputate eu pharetra nec, mattis ac neque. Duis vulputate commodo lectus, ac blandit elit tincidunt id. Sed rhoncus, tortor sed eleifend tristique, tortor mauris molestie elit, et lacinia ipsum quam nec dui.

Rosolovka řasotvará - recept

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla quam velit, vulputate eu pharetra nec, mattis ac neque. Duis vulputate commodo lectus, ac blandit elit tincidunt id. Sed rhoncus, tortor sed eleifend tristique, tortor mauris molestie elit, et lacinia ipsum quam nec dui. Quisque nec mauris sit amet elit iaculis pretium sit amet quis magna. Aenean velit odio, elementum in tempus ut, vehicula eu diam. Pellentesque rhoncus aliquam mattis.

Zobrazit více

Vše o Světě TCM

TCM pojmy

základní pojmosloví tradiční čínské medicíny

Zjistit více

Herbář

představení nejčastějších čínských bylin v individuálních směsích

Zjistit více

Články

na různorodá témata TCM s inspirací pro Váš vlastní život

Zjistit více

Recepty

Uvařte si pokrm, který Vás posílí na těle i na duchu.

Zjistit více

Video

z našeho zákulisí i praktické návody pro osobní použití

Zjistit více
Na začátek