Volejte: +420 384 362 449
+420 734 153 889

info@tcmbohemia.cz
+420 734 153 889
+420 384 362 449

TCM Bohemia
Svět TCM - recepty

Pečené jehněčí koleno se špenátem

Jehněčí maso je horké povahy, proto nás po dlouhé zimě hezky zahřeje a špenát chladné povahy jej nejen termodynamicky vyváží, ale hezky naladí na přicházející jaro.

Barevně i chuťově vyvážená kombinace masa a svěží zeleniny. Nejdříve se podíváme na obě základní suroviny očima TCM.

Jehněčí maso je:

  • povahy horké
  • chuti sladké
  • s tropismem do Sleziny a Ledvin

Umí:

  • zahřát Slezinu a Ledviny.
  • doplnit Qi, Krev a Esenci Jing.

Špenát je:

  • povahy svěží
  • chuti sladké
  • s tropismem do Tlustého střeva, Žaludku a Jater

Umí:

  • zvlhčit sucho, rodit tekutiny.
  • doplnit Játra, zlepšit zrak.

Budete potřebovat (pro 4 osoby):

Na pečení:

  • 4 jehněčí kolena
  • 2 cibule
  • 10 stroužků česneku
  • tymián
  • sůl a pepř

Na špenát:

  • špenát mražený nebo čerstvý
  • lžíci másla
  • 1 menší cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 100 ml smetany ke šlehání

Postup:

  • Maso omyjeme, dobře nasolíme. Do pekáčku vložíme oloupané a rozčtvrcené kusy cibule a jednotlivé stroužky česneku, který neloupeme. Na to posadíme maso. Přidáme tymián a opepříme. Podlijeme vodou a dáme péct přiklopené do trouby na 160 C. Pečeme doměkka. Následně můžeme zvýšit teplotu na 200 C a opéct dozlatova.
  • Mezitím si připravíme špenát. Na rozpuštěném másle zpěníme cibulku dozlatova, přidáme špenát, osolíme, opepříme a krátce povaříme. Na závěr prolisujeme česnek a zakápneme smetanou. Ještě krátce povaříme, případně na závěr rozmixujeme.
  • Servírujeme pečínku se špenátem, případně můžeme doplnit o vařené brambory. Dobrou chuť.

 

 

 

Péče o zdraví dětí

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla quam velit, vulputate eu pharetra nec, mattis ac neque. Duis vulputate commodo lectus, ac blandit elit tincidunt id. Sed rhoncus, tortor sed eleifend tristique, tortor mauris molestie elit, et lacinia ipsum quam nec dui. Quisque nec mauris sit amet elit iaculis pretium sit amet quis magna. Aenean velit odio, elementum in tempus ut, vehicula eu diam. Pellentesque rhoncus aliquam mattis.

Zobrazit více

Pět prvků definuje člověka

Pokud by šlo, sem bych vložila vždy nejčerstvější přírustek v altánu . Nulla quam velit, vulputate eu pharetra nec, mattis ac neque. Duis vulputate commodo lectus, ac blandit elit tincidunt id. Sed rhoncus, tortor sed eleifend tristique, tortor mauris molestie elit, et lacinia ipsum quam nec dui.

Rosolovka řasotvará - recept

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nulla quam velit, vulputate eu pharetra nec, mattis ac neque. Duis vulputate commodo lectus, ac blandit elit tincidunt id. Sed rhoncus, tortor sed eleifend tristique, tortor mauris molestie elit, et lacinia ipsum quam nec dui. Quisque nec mauris sit amet elit iaculis pretium sit amet quis magna. Aenean velit odio, elementum in tempus ut, vehicula eu diam. Pellentesque rhoncus aliquam mattis.

Zobrazit více

Vše o Světě TCM

TCM pojmy

základní pojmosloví tradiční čínské medicíny

Zjistit více

Herbář

představení nejčastějších čínských bylin v individuálních směsích

Zjistit více

Články

na různorodá témata TCM s inspirací pro Váš vlastní život

Zjistit více

Recepty

Uvařte si pokrm, který Vás posílí na těle i na duchu.

Zjistit více

Video

z našeho zákulisí i praktické návody pro osobní použití

Zjistit více
Na začátek